Incontro e pic nic d’autore

Un appuntamento speciale con Gabriele Eschenazi, giornalista enogastronomico, per approfondire il legame tra cucina, territorio e sostenibilità. A seguire, un esclusivo pic-nic curato dallo chef Sauro Ricci, erede della visione pionieristica di Pietro Leemann, fondatore del Joia nel 1989, una Stella Michelin e una stella verde. Un’esperienza culinaria che celebra il cibo come strumento di…