L’arte della cucina ligure tra tradizione e innovazione
Riccardo Farnese, chef del ristorante “Da U Titti” a Lingueglietta, combina con maestria la tradizione gastronomica ligure con l’innovazione.
Originario di Varese, si è perfezionato in alcune delle cucine più prestigiose, dai ristoranti stellati dell’Alto Adige a “La Meridiana Relais et Châteaux” di Garlenda.
Il suo ristorante “Da U Titti” è stato incoronato vincitore della trasmissione “4 Ristoranti” di Alessandro Borghese, confermando il suo talento e la sua passione per l’arte culinaria. La sua cucina è un perfetto equilibrio tra sapori autentici e creatività, sempre in sintonia con i prodotti freschi e stagionali del territorio.
