La panna cotta alla lavanda: un viaggio sensoriale

Lo chef Giuliano Tommasini del ristorante Cadò di Cosio
d’Arroscia, nel cuore del Parco delle Alpi Liguri, guiderà uno show cooking esclusivo dedicato alle antiche tradizioni locali di coltivazione e distillazione della lavanda. L’incontro si trasforma in un vero percorso sensoriale: lo chef accompagnerà il pubblico alla scoperta delle proprietà aromatiche della lavanda, dando vita a un’esperienza tattile e olfattiva immersiva che unisce territorio,
memoria e creatività gastronomica.