L’innovativo contest che unisce la passione per la navigazione, l’inclusione e l’arte culinaria torna all’interno di Flauer Alassio 2026. A bordo delle imbarcazioni in navigazione, chef professionisti e amatoriali si sfideranno nella preparazione di un piatto a tema libero, esaltando i sapori autentici del territorio con l’uso di erbe selvatiche provenienti da Cosio d’Arroscia, nel Parco delle Alpi Liguri e fiori eduli di Tastee.it di Albenga.
La competizione si distingue per il suo spirito inclusivo: a bordo sono presenti anche persone con disabilità, coinvolte come protagoniste attive sia nell’esperienza di navigazione sia nella preparazione dei piatti, in un contesto che celebra la collaborazione, la creatività e la condivisione.
A valutare le creazioni sarà una giuria composta da chef ed esperti del settore, presieduta dai vincitori della prima edizione: Riccardo Farnese del ristorante “Da U Titti” a Lingueglietta (primo classificato) e Giuliano Tommasini del ristorante “Cadò” di Cosio d’Arroscia (premio speciale).
Il programma
- 9.30 Briefing in banchina
- 10.00-12.00 Veleggiata davanti alla città
- 12.00 Consegna dei piatti alla giuria secondo l’ordine prestabilito
- 13.00 Premiazione e saluti istituzionali
