Food-writer, esperta di sostenibilità alimentare e storia e cultura del cibo
Caterina Lo Casto è una food-writer, comunicatrice
e cuoca, appassionata di sostenibilità alimentare e di cultura enogastronomica in tutte le sue forme.
Copywriter e narratrice del cibo e del vino, utilizza la scrittura come strumento di connessione tra alimentazione, etica, estetica ed antropologia.
Si diverte ad indagare la ristorazione e le sue evoluzioni, approfondendo temi legati all’ecologia e al mondo vegetale.
