Erbe profumi e sapori dell’entroterra ligure
D’origine toscana ma ligure d’adozione, con 60 anni di esperienza ai fornelli di prestigiosi ristoranti, Tommasini è un esperto della cucina tradizionale dell’entroterra.
Al ristorante “Cadò” di Cosio d’Arroscia, nel parco delle Alpi Liguri, propone gustosi piatti della cucina tradizionale e innovative rivisitazioni, utilizzando ingredienti locali e stagionali, all’insegna della sostenibilità ambientale.
Premio speciale Yacht&Flowers 2024 per le ” türle” declinate in versione floreale. Una sintesi perfetta di tradizione e passione per il territorio.
