Chef & Mixologist
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Andrea Allasia
Il re della culinary mixology d’autore
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Andrea Carrara
Lo chef che rappresenta la Francia, Country Guest di Flauer 2026
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Andrea Impero
Lo stellato di Elementi Fine Dining Borgobrufa nel verde dell’Umbria
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Antonio Romano
Executive Chef del Nove di Villa della Pergola
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Diego Assandri
Dalla farina al whisky: la visione artigianale di un master distiller dei Monti Liguri
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Emanuele Balestra
L’alchimista dei profumi edibili
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Enrico Derflingher
Il Presidente di Euro-Toques Italia
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Fabio Borghese
Da Torino alla Liguria passando per la Cina
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Francesco Elmi
Maestro del Lievito Madre e del Panettone Italiano
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Giuliano Tommasini
Erbe profumi e sapori dell’entroterra ligure
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La Clarice di Diego e Davide
Diego e Davide rappresentano la regione ospite, l’Umbria
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Marco Bottega
Da 3 generazioni tra tradizione e estrema innovazione
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Maria Michero
La pasticcera di Petite Marie
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Max Mariola
Il re della carbonara da 3 milioni di followers
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Riccardo Farnese
L’arte della cucina ligure tra tradizione e innovazione
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Terry Monroe
La più strega delle barlady e la più ardita delle alchimiste
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Ugo Vairo
Cuore nel piatto: lo chef che rappresenta la cucina italiana nel mondo
Specialist
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Aldo De Michelis
L’eccellenza del gelato ai fiori
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Daniela Ferrando
Editor e Assaggiatrice di Olio
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David Zonta
Divagazioni sentimentali sulle piante
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Emanuela Polidori
Ricercatrice Etnobotanica Indipendente
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Silvia Parodi
L’innovazione nel mondo dei fiori
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Tiziana Di Masi
La Signora in Dolce che investiga per trovare la dolce perfezione
Le guide naturalistiche
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Enrico Carta
Monitoraggio faunistico, analisi ecologiche e divulgazione naturalistica
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Laura Brattel
Guida ambientale escursionistica e forager di professione
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Tommaso Campana
Da molti anni progetta e conduce laboratori ed esperienze in natura unendo scoperta scientifica, creatività e gioco.
Direzione e conduzione
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Giorgio Servetto
Direttore artistico
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Federica Betti
Curatrice del contest YACHT & FLOWERS
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Christian Floris
Conduttore Televisivo, Speaker Radiofonico, Autore